Lasaña Dukan de Pavo y Pollo con Thermomix

Lasaña Dukan de Pavo y Pollo con thermomix

Lasaña Dukan de Pavo y Pollo con Thermomix

Lasaña Dukan de Pavo y Pollo con Thermomix, esta es apta desde Fase Crucero ya que incorpora tolerados (Maizena) en la bechamel, las cantidades de los ingredientes de esta receta son suficientes para 4 porciones, por lo que puedes congelar las porciones que no comas, y tomarlas en otros dias, tan solo con sacarlar del congelador y calentarlas en el microondas

Ingredientes

  • 400 gramos de carne de pollo picada (ver receta)
  • 12 lonchas de fiambre de pechuga de pavo
  • 150 gramos de pimiento rojo y cebolla pochados (se pica la cebolla y el pimiento, y se mete en el microondas a max. potencia durante 2 minutos)
  • 200 gramos de clara liquida de huevo
  • 20 gramos de aceute de oliva
  • Sal y oregano
  • 500 gramos de bechamel dukan (ver receta)

Preparacion

  1. Echamos en el vaso de la thermomix, la mezcla del pimiento y cebolla, la carne picada de pollo, el aceite, sal y oregano.
  2. Cerramos el vaso de la thermomix y programamos temperatura Varoma, 12 minutos, velocidad y giro a la inversa.
  3. Abrimos el vaso de la thermomix y añadimos la clara liquida de huevo.
  4. Programamos 100 ºC, 5 minutos, giro inverso y velocidad cuchara, y ya tenemos el relleno de la lasaña.
  5. Ahora toca montar la Lasaña Dukan, ponemos una pequeña capa de Bechamel Dukan en el fondo de un recipiente apto para horno.
  6. Colocamos 4 lonchas del fiambre de pavo, cubriendo todo el recipiente.
  7. Sobre el pavo ponemos como la mitad del relleno reservado, lo extendemos uniformemente.
  8. Añadimos un poco de Bechamel y a continuacion ponemos otras 4 lonchas de fiambre de pavo.
  9. Repetimos el paso 7, añadiendo el resto del relleno, un poco de bechamel.
  10. Ponemos las otras 4 lonchas de fiambre de pavo, y el resto de la bechamel.
  11. Horneamos a 220 ºC, con calor arriba y abajo, durante 10 minutos.

Lasaña Dukan de Pavo y Pollo con thermomix

 

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